Cinnamon Roll Galatopita with Orange Cream (Γαλατόπιτα με Κανέλα και Κρέμα Πορτοκαλιού)
✔️Το αποτέλεσμα; Μια τραγανή, καραμελωμένη κρούστα απ’ έξω, ζουμερό και αρωματικό εσωτερικό, και μια γεύση που θα σε κάνει να θες να φας όλο το ταψί μόνος σου.
Ingredients
Servings
Για την κρέμα
- 🔺800γρ. γάλα
- 🔺3 αυγά
- 🔺200γρ. ζάχαρη
- 🔺100γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 🔺ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
- 🔺1 κ.γ. υγρή βανίλια
- 🔺50γρ. βούτυρο
Για την γαλατόπιτα
- 🔺8-9 φέτες τσουρέκι
- 🔺καστανή ζάχαρη + κανέλα (για το πασπάλισμα)
- 🔺μέλι (για το σερβίρισμα)
- 🔺100γρ βούτυρο για ταψί
Instructions
-
Στη βάση του ταψιού στρώνονται φέτες από αφράτο τσουρέκι, αγκαλιασμένες από γενναιόδορες δόσεις λιωμένου βουτύρου, καστανής ζάχαρης και κανέλας.
-
Από πάνω πέφτει η βελούδινη, αρωματική κρέμα γάλακτος με το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια.
❧
Notes
Committed to this collection by the hand of Hunter.
